排骨炖豆角
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娜纱嘿温冉
排骨炖豆角是我们北方人的家常菜，尤其是在冬季，炖上一锅，热乎乎地吃个爽。这次做了一大锅，被三口人全部消灭掉。
食材
排骨
700g
豆角
500g
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
姜
适量
八角
适量
葱
适量
香叶
适量
步骤
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1. 排骨吨小块，用开水焯过。 -
2. 葱白，姜丝，八角，香叶备好。
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3. 豆角摘洗干净。
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4. 炒锅热油，放入排骨爆炒。
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5. 放点酱油，把排骨炒干出油。
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6. 加水，水要高出排骨面一寸。
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7. 豆角摘洗干净。
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8. 20分钟后，加入豆角和盐。
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9. 再次小火煮炖半小时后，加点葱花出锅。
小贴士
先爆炒排骨出油，在加水，这样炖出来的排骨很香。
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