凉拌田七
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鸵鸟descent
市场上有一种蔬菜，称之为“田七”，后来有人爆料，这个自称“田七”的家伙，跟药材田七根本没有关系。
不过，说归说，要说吃，还是没什么问题的，各大酒店也都有这道菜，凉拌之后，颜色翠绿，口感清脆，深受家人喜爱！
不过，说归说，要说吃，还是没什么问题的，各大酒店也都有这道菜，凉拌之后，颜色翠绿，口感清脆，深受家人喜爱！
时间: 10-30分钟
食材
田七
300g
生抽
适量
醋
适量
蒜
适量
盐
适量
香油
适量
麻汁
适量
白糖
适量
步骤
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1. 蒜切末。 -
2. 加入生抽。
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3. 倒入醋。
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4. 加入盐。
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5. 倒入香油。
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6. 加入麻汁。
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7. 加入白糖。
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8. 搅拌均匀。
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9. 锅子烧开水，放入田七，焯熟。
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10. 捞出，投凉，控干水分。
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11. 倒上酱汁。
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12. 撒上芝麻，即可。
小贴士
1、蔬菜焯水后，立即投凉，控干水分。过热会让蔬菜变色。
2、酱汁按照自己的喜好添加。
2、酱汁按照自己的喜好添加。