话梅猪手
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seam虚心
很容易做的话梅猪手，很美味哦，而且吃起来一点都不肥腻。
时间: 30分钟-1小时
食材
猪手
2个
话梅
50g
姜
1片
糖
1勺
盐
2勺
步骤
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1. 猪手洗净，姜切片 -
2. 将猪手斩件洗干净后焯水
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3. 烧红铁锅，放油、姜片，将猪手爆炒一会儿
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4. 将爆炒后的猪手放进砂锅中，放水，水要多点，要浸过猪手，再将话梅稍洗一下也一起放进砂锅里，大火烧开后转小火焖。加入盐和糖。
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5. 焖到猪手软绵就可以上碟了
小贴士
1、话梅可以买“同享”话梅，我们从小吃到大的一个老牌子了。
2、差不多好的时候试一下味道，可以用盐或糖调味，个人认为不用放酱油，因为原来就有一股很香的香味。
2、差不多好的时候试一下味道，可以用盐或糖调味，个人认为不用放酱油，因为原来就有一股很香的香味。