芒果雪糕
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冷冷watery
雪糕是夏天里最少不得的甜品了，又逢芒果正当时，自己在家做芒果雪糕既健康又美味，绝对比外头的好吃得多得多，不信自己试试
时间: 1-2小时
食材
芒果
3个
纯牛奶
250g
鲜奶油
250g
白砂糖
40g
冰水
适量
步骤
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1. 选取新鲜芒果三个，果皮透红的为宜 -
2. 准备好牛奶、奶油和白砂糖
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3. 将芒果去皮取果肉
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4. 留下小部分果肉，取大部分果肉、糖和牛奶装入搅拌杯
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5. 用搅拌机搅打均匀
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6. 搅好后放着备用
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7. 取来冰水
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8. 将鲜奶油盛入碗中坐在冰水中
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9. 将鲜奶油打发
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10. 将打发好的奶油和搅打好的牛奶盛入同一容器中
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11. 用打蛋器搅拌均匀
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12. 加入剩余的芒果粒
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13. 搅拌均匀后盛入保鲜盒加盖入冷冻室
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14. 食用前先从冷冻室拿出来，室温放置5分钟后口感最佳
小贴士
1.芒果冰淇淋，网上很多做法是放蛋黄，但个人尝试过其实放不放蛋黄并没有多大差别
2.入冷冻室后拿出来搅拌得频率多点口感会更好哦
2.入冷冻室后拿出来搅拌得频率多点口感会更好哦
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