绵白糖简称绵糖，也叫白糖，是我国人民比较喜欢的一种食用糖。它质地绵软、细腻，结晶颗粒细小，并在生产过程中喷入了2.5%左右的转化糖浆，绵白糖是由甜菜或者甘蔗糖汁提炼而成。人们经常喜欢把绵白糖作为拌凉菜时的调味料，或者用粘米制品直接蘸差点吃，糖是人类主要营养来源之一，人体消耗要以糖氧化后产生的热能来维持，人体活动所需的能量大约有70%是靠糖供给的。

绵白糖富含丰富的葡萄糖和果糖，多种氨基酸、钙、磷、铁和B族维生素等成分。

时间短的话原包装袋每次用完用办公用的夹子夹住开口就行，时间久一点的话最好把糖倒在一个密封较好的瓶子里，防止结块。