辣炒皮皮虾
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顾留芳Fffff
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时间: 30分钟-1小时
食材
皮皮虾
2斤
葱 姜 辣椒 麻椒 郫县豆瓣酱 白糖
适量
步骤
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1. ，皮皮虾洗净 -
2. ，锅里放油 小火爆香麻椒
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3. ，把麻椒捞出后 大火放入葱姜
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4. ，放入辣椒 炒出香味
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5. ，倒入皮皮虾 翻炒
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6. ，放入两勺郫县豆瓣酱 接着翻炒
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7. ，来一点点醋 去掉腥味
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8. ，继续炒的时候 放两大勺白糖
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9. ，炒的时候用锅盖闷闷
小贴士
皮皮虾用油炒变色后再放入其它食材，葱稍变软即可，豆瓣酱的用量根据自己口味调整，小火炒。