四季豆粒炒鸡蛋
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忧郁filth
增进食欲
四季豆中含有蛋白质和多种氨基酸,经常食用能健脾利胃,增进食欲。夏季多食四季豆能消暑,清口。
缓解缺铁性贫血
四季豆中含有丰富的维生素C和铁,经常食用对缺铁性贫血有益。
养胃下气
主治脾虚兼湿、食少便溏,妇女带下过多,还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等症。
利水消肿
有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。
强壮骨骼
虽然四季豆的钙含量不是太多,但是它含有大量的维生素K。
性甘、淡、微温,归脾、胃经。化湿而不燥烈,健脾而不滞腻,为脾虚湿停常用之品。有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。主治脾虚兼湿、食少便溏,妇女带下过多,还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等证。
四季豆中含有蛋白质和多种氨基酸,经常食用能健脾利胃,增进食欲。夏季多食四季豆能消暑,清口。
缓解缺铁性贫血
四季豆中含有丰富的维生素C和铁,经常食用对缺铁性贫血有益。
养胃下气
主治脾虚兼湿、食少便溏,妇女带下过多,还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等症。
利水消肿
有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。
强壮骨骼
虽然四季豆的钙含量不是太多,但是它含有大量的维生素K。
性甘、淡、微温,归脾、胃经。化湿而不燥烈,健脾而不滞腻,为脾虚湿停常用之品。有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。主治脾虚兼湿、食少便溏,妇女带下过多,还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等证。
时间: 10-30分钟
食材
四季豆
350g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
料酒
适量
香油
适量
蒜头
适量
小葱
适量
步骤
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1. 四季豆切成粒。
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2. 鸡蛋打散。
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3. 葱蒜切碎。
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4. 热油摊好鸡蛋盛出备用。
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5. 热油炒香蒜粒。
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6. 倒入四季豆粒翻炒。
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7. 加入生抽,蚝油,盐炒匀入味。
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8. 倒入鸡蛋炒香。
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9. 淋入适量的料酒炒匀。
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10. 最后滴入几滴香油炒匀,撒上葱花即可。
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11. 上菜了!
小贴士
四季豆切成粒容易炒匀入味。
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