巧克力树叶
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我的裱花技术实在是太烂,就想用一些其他方法来弥补,比如自己做的巧克力的树叶,用它来装饰了虽然没有裱花的华丽好看,但口感还是不错的,巧克力的吃起来也很有满足感,和我一样不善于裱花的,不妨也试试这个方法吧。
食材
黑巧克力
100g
黄油
15g
杏仁露
15g
树叶
适量
步骤
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1. 按用量备好原料
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2. 树叶洗净晾干水分
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3. 原料全部放入碗中隔水融化
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4. 融化成巧克力糊
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5. 趁热涂在叶子上
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6. 平放自然晾凉
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7. 彻底晾凉后轻轻的去掉叶子
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8. 一片片巧克力做的树叶就做好了
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9. 用做好的 树叶来装饰蛋糕,甜点等,也还不错吧
小贴士
巧克力糊中,巧克力币的总量不得低于7成,否则不易成型。
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