麻辣什锦回锅肉
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淇沪上雨天颜雨
用饭扫光的麻辣什锦炒回锅肉，相信很多朋友没试过，我今天做出来味道很不错哟，味道独特，而且不油腻，喜欢的都来试试吧......
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
300g
青椒
1个
红椒
1个
青蒜苗
4棵
油
适量
生姜
1块
麻辣什锦
适量
料酒
适量
步骤
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1. 准备好原材料。 -
2. 五花肉冷水入锅煮熟，锅里放入姜片和适量料酒。
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3. 青红椒切成小块、青蒜苗切成段，生姜切成片。
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4. 煮熟的五花肉切成薄片。
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5. 锅里加入适量油和适量麻辣什锦、姜片稍微煸炒一下。
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6. 加入五花肉煸炒出油分。
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7. 加入青红椒、青蒜苗翻炒至断生即可。
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8. 出锅装盘。
小贴士
一、我的做法是先放了麻辣什锦，煸炒五花肉的时候将麻辣什锦炒得有点干，影响口感了，建议亲们做的时候先将五花肉煸炒好了再放入麻辣什锦煸炒一下，这样味道更好；
二、由于麻辣什锦本身比较咸，所以不用加盐和其他调料了。
二、由于麻辣什锦本身比较咸，所以不用加盐和其他调料了。
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