您的位置: 首页>菜谱分类>培根五色蔬菜丁
培根五色蔬菜丁
1.6万热度
142收藏
大叔的可爱女朋友
进入腊月,浓浓的年味,家家户户餐桌上的饭菜越来越丰盛,顿顿离不开鱼肉荤腥。吃多了大鱼大肉,身体就要开始抗议,胃肠胀气、疲劳倦怠等症状不适时不时的折腾一下。新鲜蔬菜是碱性食物,能够中和体内多余的酸性物质,维持人体新陈代谢的需要。蔬菜中的纤维质能有效促进肠与胃的蠕动,能降低食物在肠道停留的时间,减少营养素被吸收,预防便秘,及早协助排出对人体无益的废物。所以在过年时节,餐桌上准备一盘新鲜的蔬菜,不仅颜色漂亮,带来视觉上的享受,还能补充丰富的维生素,健胃整肠,促进身体的代谢功能。过个平平安安、健健康康的新年。
时间: 10分钟内
食材
培根
1片
甜豆
1把
蘑菇
3个
胡萝卜
半根
南瓜
1块
百合
半个
橄榄油
适量
适量
白葡萄酒
适量
步骤
  • 1. 准备各种蔬菜,洗净
  • 2. 培根解冻切成丁
  • 3. 甜豆去皮剥出粒,蘑菇洗净沙土之后切成小块,百合剥成片,其他蔬菜切成甜豆大小的丁。
  • 4. 锅中加入少许橄榄油,放入切好的培根小火煎香。
  • 5. 倒入切好的蘑菇丁、胡萝卜粒和南瓜丁
  • 6. 喷入少许白葡萄酒,翻炒片刻。
  • 7. 加入剩下的甜豆粒和百合片,炒至百合断生后根据个人口味加入盐调味即可出锅。
小贴士
1、各种蔬菜熟的时间不一致,要根据不同的食材来决定入锅的时间。
2、炒制的时候加入少许白葡萄酒不仅能防止蔬菜糊锅,还能增加菜的口感,有提鲜的效果
这道菜的其他做法

五色蔬菜面

30收藏
12.6万热度

五彩蔬菜丁

194收藏
3.7万热度

五彩蔬菜丁

715收藏
8.4万热度

炝拌五色蔬菜塔

195收藏
4.9万热度

五彩蔬菜丁

158收藏
2.3万热度
热门菜谱

鸡杂小炒

54收藏
578.8万热度

西葫芦酿肉夹

33收藏
480.6万热度

洋葱炒香肠

22收藏
251.2万热度

清炒有机菜花

84收藏
240.3万热度

猴头菇乌鸡汤

946收藏
203.2万热度
相关菜谱