家人一直说起要喝牛肉汤，趁节假日有时间，我特意煮了这款茄汁牛肉汤，非常受欢迎，一大锅汤一顿就吃了半锅。我做的这个牛肉汤是按照罗宋汤的做法做的，因为少了一个步骤，所以我称这个汤为茄汁牛肉汤，我用牛肉的白奶做的汤，牛肉煮酥烂后，牛肉中的肥肉都熔化在汤里，所以汤里基本看不到大块的牛肉了，但这个汤喝起来特别香浓。