笋片炒荷兰豆
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小拼头哘全
今天去早市发现都有竹笋卖了，太好了，一打听4元一斤还不贵，赶紧买了一个回来尝尝鲜，顺便买了半斤荷兰豆，打算跟竹笋一起炒着吃，又有营养还配了颜色，事实证明他俩一起炒挺好吃的还，颜色也养眼，以后就这么搭配了。
时间: 10分钟内
食材
荷兰豆
200g
竹笋
400g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
猪肉片
适量
葱姜
适量
步骤
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1. 准备鲜竹笋一个去皮洗干净 -
2. 竹笋切片，猪肉也切片，葱姜切丝备用
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3. 盆里放清水和盐烧开
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4. 烧开以后将切好的竹笋放进去煮5分钟，然后控干水分备用。
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5. 煮竹笋的时间将荷兰豆清洗干净摘好，控干水分备用
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6. 炒锅烧热以后加入猪肉片煸炒
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7. 猪肉变色以后加入葱姜丝
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8. 然后加入控干水分的笋片
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9. 加入盐，翻炒一会儿
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10. 再加入生抽
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11. 翻炒一会儿以后加入荷兰豆
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12. 翻炒均匀就可以了
小贴士
荷兰豆非常爱熟，所以最后加进去，翻炒几下就可以出锅了。
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