豆干芹菜炒木耳
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今天上午去超市买了一捆芹菜，这芹菜看着还不错，很是鲜嫩，正好家里还有几块豆腐干再不吃就怕坏掉了，上午又泡了点木耳，正好就凑盘菜了。
时间: 10-30分钟
食材
芹菜
300g
豆腐干
3块
木耳
100g
猪肉
100g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
花椒粉
适量
牛肉粉
适量
洋葱
适量
蒜
适量
步骤
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1. 芹菜洗净斜切段 -
2. 洋葱切丝，肉切片
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3. 豆腐干切条，木耳提前泡发摘洗干净
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4. 热油锅，放入肉片翻炒然后放入洋葱炒香
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5. 放入花椒粉和酱油翻炒
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6. 放入芹菜翻炒
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7. 放入适量盐炒匀
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8. 放入木耳和豆腐干翻炒
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9. 大火翻炒片刻，少加点水防止干锅
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10. 芹菜炒断生后放入蒜末炒匀
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11. 最后放入牛肉粉调味即可
小贴士
木耳和豆腐干比较易熟，最后放炒会就行
中间可以加点清水防止干锅
中间可以加点清水防止干锅