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青菜萝卜鲫鱼汤
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曼云染墨丶若流云
鲫鱼肉嫩味鲜,可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤,鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补作用,非常适合中老年人和病后虚弱者食用,也特别适合产妇食用。
时间: 30分钟-1小时
食材
河鲫鱼
200g
青菜
100g
萝卜
50g
适量
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
步骤
  • 1. 准备的材料。
  • 2. 刮去鱼鳞,去除内藏洗净沥干水。
  • 3. 萝卜去皮洗净切块。
  • 4. 不粘锅中倒入适量油,煎鱼至两面金黄捞出。
  • 5. 煎好的鱼盛入砂锅中,加入适量水和生姜。
  • 6. 大火烧开淋入料酒。
  • 7. 下入萝卜。
  • 8. 等到萝卜烧熟后下入青菜。
  • 9. 加入精盐。
  • 10. 撒入胡椒粉烧煮片刻即可。
小贴士
一定要去除鱼肚里面的黑膜哦 。
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