双椒苦瓜炒蛋
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盼望crack
双椒苦瓜炒蛋,做法简单又好吃,还一点也不苦呢
时间: 10分钟内
食材
苦瓜
2根
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
葱花
适量
生抽
适量
青椒
1棵
红椒
半棵
步骤
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1. 苦瓜两根洗净，剖开去籽切片；青红椒切片； -
2. 鸡蛋搅打成蛋液，锅内放适量油，油热后倒入蛋液； 蛋液稍稍凝固的时候用铲子快速的滑散，盛出备用
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3. 起锅烧油，油热后把葱花爆香
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4. 加入青椒翻炒1分钟
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5. 加入苦瓜翻炒一分钟
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6. 加入红椒翻炒均匀
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7. 加入盐，翻炒1分钟
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8. 加入鸡蛋翻炒均匀，盛盘即可食用
小贴士
1、如果喜欢不太苦的苦瓜，可挑选发白色的苦瓜；反之喜欢苦的可以挑选发绿的！
2、苦瓜性凉脾胃虚寒者和和孕妇不宜食用。
3、苦瓜不可久炒，快速翻炒几下即可，要保持口感的鲜脆清香。
2、苦瓜性凉脾胃虚寒者和和孕妇不宜食用。
3、苦瓜不可久炒，快速翻炒几下即可，要保持口感的鲜脆清香。