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牛心菜炒猪肺
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税彦地平线的忧伤
猪肺是一种药物,质嫩,色红白,适于炖、卤、拌,有补虚、止咳、止血之功效。可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症,适宜肺虚久咳、肺结核、肺痿咯血者食用,味甘,性平,入肺经。
时间: 10分钟内
食材
牛心菜
160g
熟猪肺
110g
适量
适量
干辣椒
适量
鸡精
适量
步骤
  • 1. 材料:牛心菜、熟猪肺、干辣椒(已剪开)。
  • 2. 将牛心菜撕成小块清洗一下,捞出待用。
  • 3. 将熟猪肺放在案板上切成片,待用。
  • 4. 烧锅倒油烧热,下入干辣椒炝锅。
  • 5. 接着,下入清洗好的牛心菜翻炒翻炒至断生。
  • 6. 然后,合入切好的熟猪肺翻炒一下。
  • 7. 最后,加适量的盐。
  • 8. 加适量的鸡精。
  • 9. 调味炒匀,即成。
  • 10. 出锅,装盘。
小贴士
家常菜,随意做。
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