虾皮萝卜丝蛋汤
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弹指情弦扣
虾皮萝卜丝蛋汤
时间: 10-30分钟
食材
白萝卜
100g
虾皮
5g
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
葱
适量
鲜鸡汁
少许
香油
适量
姜
适量
步骤
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1. 准备好所有的食材。 -
2. 白萝卜去皮切丝。
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3. 锅中放少许油烧热，爆香葱花放入虾皮。
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4. 加入萝卜丝翻炒。
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5. 然后加入适量的清水。
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6. 加入少许鲜鸡汁。
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7. 煮开后撇去浮沫。
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8. 加盐调味。
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9. 煮上5分钟后淋入蛋液。
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10. 淋入少许香油关火。
小贴士
萝卜适当的切细一些，比较容易煮熟入味。
鲜鸡汁比较鲜美，如果没有加少许鸡精也行。
鲜鸡汁比较鲜美，如果没有加少许鸡精也行。