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皮蛋瘦肉粥
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污秽
嗓子巨痛,目前发展到咽口水都疼,看来不能硬挺了得找点药吃吃。嗓子一痛就不能吃香的喝辣的了,越是不舒服越是不能虐待自已。喝粥吧,又是饭又有菜。粥的秒处自然不用我多语,不舒服的时侯还是它最贴心。可怜的是没人给俺煮啊,还得自己动手。假如有天喝个现成的美味粥汤那该多好。所以,虽然做法简单还是拍了照片,希望做下普及工作,等哪位有心人学会了没准会做给俺吃咧。
时间: 10-30分钟
食材
大米
100g
松花蛋
2个
猪瘦肉
50g
黄酒
少许
少许
姜粉
少许
胡桃粉
葱花
步骤
  • 1. 大米淘洗干净,清水浸泡20分钟;
  • 2. 把松花蛋去皮切成丁,猪瘦肉切成薄片放在碗中加少许黄酒、盐、姜粉抓匀俺制片刻;
  • 3. 大米连加清水煮开,转中小火煮20分钟,加入肉片、盐、姜丝边煮边搅拌均匀。再次开锅后,煮5分钟,改小火煮15分钟;
  • 4. 加入松花蛋丁,再用小火煮10分钟,撒上胡桃粉、葱花即可。
小贴士
松花蛋较鸭蛋含更多矿物质,脂肪和总热量却稍有下降,它能刺激消化器官,增进食欲,促进营养的消化吸收,中和胃酸,清凉,降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外,松花蛋还有保护血管的作用。同时还有提高智商,保护大脑的功能。
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