您的位置: 首页>菜谱分类>自制豆腐脑
自制豆腐脑
9.4万热度
90收藏
冲锋衣leaflet
豆制品含有大豆异黄酮,具有雌激素活性的植物性雌激素,能够减轻女性更年期综合征症状、延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失,促进骨生成、降血脂等。所以豆浆就是爱美女性的日常饮品。豆浆喝久了改改口吃点豆腐脑吧,自己做的哦,快捷、健康,关键是现在热议的食品安全问题得到有效解决。
时间: 30分钟-1小时
食材
大豆
100g
1000g
内酯
3g
适量
香菜
适量
生抽
适量
辣椒酱
适量
榨菜碎
适量
蒜泥
适量
虾皮
适量
步骤
  • 1. 黄豆洗净,泡开。夏天6-8小时,冬天10小时。
  • 2. 放入豆浆机,加水,按豆浆健。
  • 3. 打好的豆浆滤渣备用。
  • 4. 在电饭锅里放入内酯,用少许温水化开。
  • 5. 把滤好渣的豆浆冲入电饭锅,不要搅动,盖上锅盖,插上电源保温20分钟。豆腐脑就做好了。
  • 6. 用勺子盛到碗里,看,嫩嫩的。
  • 7. 放入调料。
  • 8. 一碗鲜香嫩滑的豆腐脑就做好了。
  • 9. 配上点心,一顿美味的早餐就做好了。
小贴士
1、有耐心的话豆浆上一层泡沫可以去掉,我比较懒,没去。
2、豆浆用冲的倒进电饭锅,不用搅了。
3、不喜欢虾皮可以不放,我放了香肠丁味道也很好。
4、喜欢吃甜的可以随意调味。
5、豆制品不宜多吃。
这道菜的其他做法

自制豆腐脑儿

102收藏
1.1万热度

自制豆腐脑

95收藏
7.9万热度

自制豆腐脑

96收藏
12万热度

自制豆腐脑

29收藏
12.8万热度

家庭自制豆腐脑

19收藏
13.6万热度
热门菜谱

面拖小黄鱼

45收藏
751.6万热度

蒸馒头

932收藏
497.6万热度

沙茶肉末茄条

107收藏
363.2万热度

魔芋炒橄榄菜

46收藏
340.6万热度

小米粥

48收藏
200.1万热度
相关菜谱