您的位置: 首页>菜谱分类>辣椒炒肉
辣椒炒肉
9万热度
122收藏
安秋绿光
辣椒炒肉,是湘菜里的一道经典家常菜,每家每户都会做的一道菜,而且每家都有自己的做法和绝招。
时间: 10分钟内
食材
辣椒
250g
猪肉
250g
大蒜叶子
100g
适量
适量
鸡精
适量
酱油
适量
步骤
  • 1. 猪肉切成小片,用料酒腌一下。
  • 2. 辣椒和大蒜叶子切好,备用。
  • 3. 锅内热油,倒入辣椒,翻炒片刻。
  • 4. 再加入猪肉,翻炒至变色。
  • 5. 再加入大蒜叶子翻炒。
  • 6. 加入盐,鸡精,酱油,翻炒片刻,即可出锅。
小贴士
辣椒炒老一点,最好用扯树辣椒为妙。猪肉用肥瘦相间的,夹杂一些油渣子,更为妙。
这道菜的其他做法

辣椒炒肉

151收藏
1.4万热度

辣椒炒肉

104收藏
1.2万热度

家常辣椒炒肉

158收藏
9440热度

青辣椒炒肉碎

197收藏
1.6万热度

辣椒炒肉

175收藏
2.2万热度
热门菜谱

红枣雪梨小米粥

9707收藏
567万热度

蒸馒头

163收藏
329.4万热度

红糖馒头

58收藏
245.2万热度

酸辣猪肝面

39收藏
236.9万热度

猴头菇养胃汤

55收藏
230.5万热度
相关菜谱