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雪梨红枣粥
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一只皮d
秋天气候比较干燥,什么食物生津润燥、清热化痰,适合秋季来保养自己和家人呢?就是秋天正当季的梨啦,大自然早已安排好了一切。说起润燥,雪梨的效果会更明显些,但如果买不到雪梨,用其他的梨来替代也不错。
时间: 10-30分钟
食材
雪梨
70g
红枣
3颗
大米
45g
小米
40g
清水
适量
步骤
  • 1. 1. 准备食材:雪梨70g、红枣3颗、大米45g、小米15g。 PS: 粗粮和细粮搭配更营养噢,大米搭配一点小米,小米的营养价值比大米高,富含钾和铁,维生素B1的含量是大米的4到5倍。
  • 2. 2. 将大米和小米洗净后,用清水浸泡一小会儿。
  • 3. 3. 红枣洗净后,用开水浸泡15分钟。 PS: 用开水浸泡红枣,是为了更容易把皮剥下来。但泡红枣的时候,红枣总是浮起来,所以我用个干净的碗来压一下。
  • 4. 4. 先将雪梨去皮去核。 PS: 梨富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素,可润肺生津、清肺热,止咳祛痰,但宝宝腹泻时不宜吃梨。
  • 5. 5. 再将雪梨切碎。 PS: 给大一点的宝宝食用,可以稍微切得块大一些,因为切得越碎,水分流失也越多。
  • 6. 6. 泡好的红枣去皮去核,然后切碎。
  • 7. 7. 水烧开后,放入大米和小米煮沸,然后转小火煮5分钟。
  • 8. 8. 期间多用勺子搅拌几次。
  • 9. 9. 然后倒入雪梨,一起熬煮15分钟。
  • 10. 10. 倒入红枣,继续熬煮至米粥粘稠。
  • 11. 12. 甜甜的雪梨红枣粥就做好啦,因为有了梨的清香,宝宝一定会非常喜欢噢!
小贴士
梨除了直接当水果吃,还可以把融合到米粥里,做出一份甜粥来,口味香甜,大人和宝宝都很喜爱它。做好的粥还可以打成米糊,小一点的宝宝也能hold住,但是要注意对于小宝宝红枣的量要减少些,并且要确保宝宝对食材不过敏呢。
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