肉片炒花椰菜
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怕寂寞pope
菜花炒肉的家常做法,做法简单,只需一个技巧,脆爽可口又下饭
时间: 10-30分钟
食材
花椰菜
400g
里脊肉
200g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
生粉
适量
鸡粉
适量
砂糖
适量
胡椒粉
适量
清水
适量
步骤
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1. 食材：花椰菜和里脊肉。 -
2. 将花椰菜用清水浸泡30分钟。
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3. 焯烫一下，去草酸。
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4. 将里脊肉洗净，切片。
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5. 放入碗中，加入适量的生抽、生粉、鸡粉、胡椒粉、砂糖和清水，拌匀，腌制1小时左右。
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6. 热油锅。
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7. 放入腌制好的肉片。
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8. 煸炒至肉片变色。
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9. 倒入适量的水。
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10. 放入花椰菜。
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11. 煸炒一下，即可关火上碟。
小贴士
花椰菜也含嘌呤物质，痛风患者或尿酸过高人士不适宜大量进食。
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