滋补鸽子汤

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恼弛址俦斩
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
老鸽
1只
黄芪
8片
西洋参
2根
枸杞
15粒
姜
1块
葱
1段
盐
1.5茶匙
胡椒粉
1茶匙
步骤
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1. 原料图
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2. 鸽子开水冲烫一下,姜切片,葱切段。
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3. 鸽子和葱姜,西洋参黄芪一起放入煲内,煲一小时。煲的过程中不时的去撇浮沫和油花。保证汤清淡。
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4. 调入盐,胡椒粉继续煲一小时。
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5. 出锅放枸杞子即可。

小贴士
1、新鲜鸽子不要焯水,用开水烫一下去血污即可。
2、砂锅煲汤不损失营养。不建议用铁锅。
1、新鲜鸽子不要焯水,用开水烫一下去血污即可。
2、砂锅煲汤不损失营养。不建议用铁锅。
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