您的位置: 首页>菜谱分类>紫薯玫瑰馒头
紫薯玫瑰馒头
6.9万热度
175收藏
Chim_wan
歌曲玫瑰送给有情人。喜欢歌曲里爱的坦诚表白:”玫瑰送给有情人,为了你要努力!“点赞美丽的爱情!做为吃货的表达,每天做健康安全的美食。玫瑰花紫薯馒头,不但颜值高,而且家人都胃口好极了!尤其是用ACA料理机打成细腻的泥状。使得玫瑰馒头颜色特均匀靓丽,馒头口感软喧又劲道,特有的紫薯甜味冲击味蕾。
时间: 1-2小时
食材
中筋面粉
100g
紫薯
适量
20ml
酵母粉
4g
步骤
  • 1. 蒸熟的紫薯
  • 2. 紫薯蒸熟剥掉外皮。放到ACA榨汁料理杯里,要加20ML的清水。注意使用不要超过一分钟,按几十秒,停一下看看薯泥是否细腻。
  • 3. 搅拌好的薯泥。倒进容器里备用,如果薯泥做多了。可以密封好,放冰箱恒温二天在用。
  • 4. 放面粉在薯泥里搅拌无干粉。揉合成团,取出装入保鲜袋密封,发酵大约40分钟左右。
  • 5. 发酵好的面团。
  • 6. 面团分成大小等份的剂子。擀成饼状大约厚度为1CM。
  • 7. 如图排列,中间切开,这是做二朵花的面,一个花是六片面。
  • 8. 取一片半圆的面饼卷起来,做花蕊。
  • 9. 依次在外边放一个半圆的面饼,如图一样做法
  • 10. 做好了,六片都包上了。
  • 11. 锅里是温水,放进去发酵10分钟左右,不要过长时间发酵。大火蒸20分钟即可。
  • 12. 玫瑰花,分享
  • 13. 玫瑰花,分享
  • 14. 玫瑰花,分享
小贴士
发酵的面一定要密封,紫薯发面少加水,面太软影响花的型状。
这道菜的其他做法

紫薯玫瑰馒头

771收藏
9.3万热度

紫薯玫瑰馒头

141收藏
6.1万热度

紫薯玫瑰馒头

46收藏
11.2万热度

紫薯玫瑰馒头

173收藏
1.9万热度

紫薯玫瑰馒头

50收藏
6.9万热度
热门菜谱

紫薯饭

9670收藏
878.3万热度

炸红薯球

33收藏
472.5万热度

魔芋炒橄榄菜

46收藏
340.6万热度

白菜饺子

120收藏
278.3万热度

红薯麻团

18收藏
234.8万热度
相关菜谱