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彩蔬烩豆腐
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兑投俺缴姓
依然是混搭,豆腐配着蘑菇、胡萝卜、油麦菜根,红的绿的黄的,叫彩蔬豆腐不错吧!
时间: 10分钟内
食材
豆腐
300g
油麦菜根
50g
胡萝卜
50g
蘑菇
100g
适量
酱油
适量
白糖
适量
胡椒粉
适量
蚝油
适量
蛋液
适量
步骤
  • 1. 将豆腐拖入蛋液放入油锅小火煎至金黄后装起备用。
  • 2. 用余油先将胡萝卜下锅翻炒一下。
  • 3. 接着将蘑菇和豆腐、油麦菜根一起放入翻炒均匀。
  • 4. 淋几滴酱油,放白糖,蚝油,胡椒粉及小半碗水焖至收汁即可。
小贴士
油麦菜的根部我一般都去了皮再炒着吃,杜绝浪费哦。
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