西红柿胡萝卜炖牛肉块
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这样炖牛肉，顺便喝点牛肉汤，味道很鲜美！
时间: 30分钟-1小时
食材
牛肉块
700g
西红柿
500g
胡萝卜
500g
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
大料
适量
糖
适量
步骤
-
1. 把牛肉块放在锅中加水焯一下，去掉杂质、腥味。 -
2. 捞出装盆备用。
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3. 准备西红柿。
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4. 胡萝卜切大块。
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5. 准备调料：葱段、姜片、蒜瓣、大料。
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6. 把焯好的牛肉块倒入高压锅中，加两大碗水。
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7. 将西红柿用手捏碎。
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8. 捏碎的西红柿放入锅中。
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9. 切好的胡萝卜块倒入锅中。
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10. 加一大勺盐。
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11. 放入备好的调味料。
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12. 加半勺糖。
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13. 再加一大碗水，水要跟胡萝卜差不多水平。
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14. 盖上高压锅盖，锅开后开始定时，炖20分钟。
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15. 炖好后的牛肉，开锅装盘即可。
小贴士
西红柿最好用手捏碎放锅中。锅开后炖20分钟。
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