鲍鱼菇回锅肉
13.4万热度
116收藏
收藏
|
哪释趾说合
老公爱吃回锅肉，今天就用鲍鱼菇片来给他做回锅肉。
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
250g
鲍鱼菇片
50g
蒜苗
适量
盐
适量
特级酱油
适量
糖
适量
步骤
-
1. 干的鲍鱼菇片 -
2. 把鲍鱼菇片用清洗洗净后，温水泡发
-
3. 泡发后鲍鱼菇撕成小片备用
-
4. 五花肉选五花三层的
-
5. 凉水入锅，煮至将沸时捞出，除去血沫，再用热水冲洗一下
-
6. 加入八角、花椒、姜和辣椒小火煮20分钟
-
7. 煮好的五花肉切薄片，蒜苗切段
-
8. 先把五花肉和姜末即少量的冰糖一起炒至五花肉变黄，再 加入特级酱油翻炒均匀
-
9. 放入鲍鱼菇、蒜苗，加入盐
-
10. 再继续炒至入味即可
小贴士
我是把五花肉煮是比较熟了，鲍鱼菇也泡的很软的，如果菇泡的较轻的，可以加水稍微煨上一会儿，最后再放蒜苗。
-
热门菜谱
-
炸红薯球
33收藏472.5万热度 -
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
虎皮青椒
88收藏235.8万热度 -
秘制辣椒油
252收藏232.3万热度 -
干锅白萝卜
27收藏209万热度