您的位置: 首页>菜谱分类>胡萝卜牛肉
胡萝卜牛肉
3.4万热度
91收藏
仔净唾接途
胡萝卜含有非常丰富的维生素和矿物质,尤其富含维生素A原(胡萝卜素),经常食用能够治疗夜盲症,保护呼吸道和促进儿童生长。牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,且含多种重要的营养成分,具有补脾胃,益气盘,强筋骨的功效。
时间: 30分钟-1小时
食材
牛肉
500g
胡萝卜
100g
葱姜
适量
草果
1个
八角
1个
香叶
1片
辣椒
1个
腐乳
1小块
甜面酱
1大勺
1大勺
4g
蚝油
1勺
步骤
  • 1. 准备好调料:葱,姜,香叶,八角。
  • 2. 牛肉切小块 用清水泡制1小时。
  • 3. 捞出控干,重新加入冷水烧开,撇去血沫。
  • 4. 加入葱姜 草果 桂皮 大料 香叶。
  • 5. 加入 甜面酱 腐乳 糖 蚝油 盐【依个人口味】。
  • 6. 放入高压锅,压30分钟 关火焖至20分钟。
  • 7. 胡萝卜洗净去皮切成滚刀块。
  • 8. 打开晾凉的高压锅。
  • 9. 加入胡萝卜块再盖好锅盖压10分钟即可。
小贴士
使用高压锅要等锅的温度凉了在打开锅盖
这道菜的其他做法

胡萝卜牛肉炒面

113收藏
3.5万热度

胡萝卜牛肉大包子

200收藏
3.6万热度

家常胡萝卜牛肉包

155收藏
3.6万热度

西兰花胡萝卜牛肉泥

170收藏
5.4万热度

胡萝卜牛肉饺子

98收藏
4万热度
热门菜谱

茄子饺子(超简单)

177收藏
409.6万热度

萝卜丝素馅包子

120收藏
274.1万热度

青椒炒平菇

44收藏
265.3万热度

洋葱炒牛肉

45收藏
159.6万热度

小米绿豆粥

1.2万收藏
158.8万热度
相关菜谱