薯粉拌三丝
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衅珊茸德票
不一样的薯粉拌三丝,美味爽口的家常小菜
时间: 10分钟内
食材
金针菇
80g
薯粉
100g
红萝卜
50g
黄花菜
50g
葱白
适量
嫩香菜
适量
柠檬汁
适量
盐
适量
老干妈
适量
酱油
适量
凉白开水
适量
香油
适量
步骤
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1. 准备好需要的原料。 -
2. 胡萝卜切丝，葱白、香菜切段。
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3. 切好的胡萝卜丝装到一个大碗里。
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4. 金针菇和黄花菜放到沸水里焯烫至断生捞出沥干水分。
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5. 将薯粉放到沸水里煮至软。
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6. 薯粉捞出放到冷水里泡一下，捞出沥干水分。
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7. 所有的材料装到一个大碗了。
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8. 柠檬切成四瓣。
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9. 把柠檬汁挤到一个小碗里。
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10. 加入老干妈、盐、酱油、香油及适量的凉白开水搅拌均匀。
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11. 大碗里加入葱白和香菜梗，倒入酱汁搅拌均匀即可。
小贴士
1、调料可以根据自己的口味来定，喜欢吃清爽辣味的可以直接用生辣椒。
2、金针菇烫焯的时间不宜过长，久了容易塞牙齿，一般30秒钟左右即可。
2、金针菇烫焯的时间不宜过长，久了容易塞牙齿，一般30秒钟左右即可。