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核桃鸡片
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不听话
核桃鸡片,外焦里香,鲜嫩不腻,年轻人最喜欢吃
时间: 10-30分钟
食材
鸡脯肉
250g
核桃
100g
适量
适量
白砂糖
适量
小豌豆
适量
步骤
  • 1. 鸡脯肉一块。
  • 2. 切薄片。越薄越好。
  • 3. 核桃,
  • 4. 核桃去壳。
  • 5. 小豌豆。
  • 6. 剥肉。
  • 7. 鸡片蛋清生粉上浆。
  • 8. 油小火炒核桃。
  • 9. 炒小豌豆,小火炒熟。
  • 10. 划鸡片,一片片下,熟了捞起。
  • 11. 很嫩的鸡片,嫩到如同豆腐。
  • 12. 三样食材下锅,加水淀粉勾薄芡,糖,盐。翻炒。
  • 13. 装盘。
小贴士
如鸡肉不鲜,可加味精。
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