香菇烧菜花
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鞘琳镣闷吠
香菇烧菜花
时间: 10-30分钟
食材
菜花
300g
香菇
100g
胡萝卜
90g
食油
1勺
盐
适量
生抽
1勺
洋葱
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 准备好胡萝卜、菜花、香菇、洋葱。 -
2. 菜花、香菇、胡萝卜洋葱分别洗净、切好备用；淀粉用水调匀备用。
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3. 锅中油热，爆香洋葱。
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4. 倒入胡萝卜，炒匀。
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5. 倒入菜花。
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6. 翻炒炒匀。
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7. 加入香菇，炒匀。
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8. 加入盐，炒匀。
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9. 加入适量冷水，焖煮2分钟。
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10. 淋入生抽，炒匀。
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11. 淋入淀粉汁。
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12. 糊化后，簸匀，盛入碗中食用。
小贴士
1、菜花可以提前焯水备用。
2、菜花烧煮和加盐时间不宜过长，以免丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。
3、泡发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养。
4、泡发香菇的水不要倒掉，很多营养物质都溶在水中。
5、有顽固性皮肤瘙痒症患者忌食香菇。
2、菜花烧煮和加盐时间不宜过长，以免丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。
3、泡发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养。
4、泡发香菇的水不要倒掉，很多营养物质都溶在水中。
5、有顽固性皮肤瘙痒症患者忌食香菇。