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咖喱土豆鸡腿肉
7.2万热度
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焉曰访磷捞
我们一家人都特别喜欢吃咖喱,我觉得咖喱和土豆是绝配,每次做咖喱菜的时候我都会在里面放不少的土豆,土豆吸收了咖喱特有的味道,简直是好吃极了。
时间: 10-30分钟
食材
鸡腿肉
100g
毛豆
50g
胡萝卜
50g
洋葱
100g
土豆
300g
适量
适量
咖喱
适量
步骤
  • 1. 食材:土豆、胡萝卜、洋葱切块,毛豆
  • 2. 食材:鸡腿肉洗净切块
  • 3. 锅内放入适量开水,并加入少许盐,下毛豆抄烫5分钟后捞起冲凉水并沥干
  • 4. 将鸡腿肉飞水并沥干
  • 5. 锅内放入少许油加热
  • 6. 下鸡腿肉、土豆、洋葱、胡萝卜翻炒
  • 7. 大约3分钟后加入适量的开水用中火煮10分钟
  • 8. 十分钟后加入咖喱块,用锅铲把咖喱块压碎
  • 9. 待咖喱块全部融化后加入毛豆
  • 10. 翻炒2分钟就可以出锅了
  • 11. 起锅装盘,美味的咖喱土豆鸡腿肉就可以开始享用了。
小贴士
患有胃炎、慢性胆囊炎、溃疡的病人忌吃咖喱。
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