今天分享一道爽口小菜，西红柿炒葱头，好像记得有一道新疆风味的凉拌菜叫皮辣红，就是用皮牙子（葱头）、辣椒、西红柿分别切条凉拌，配烤羊肉吃，爽脆利口，去腥解腻。这几种食材搭配在一起炒着吃，也是一道非常值得尝试的家常小炒。