虎皮青椒
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魂梦归他处殳
青椒有很多种吃法，我最喜欢的还是虎皮青椒。容易制作又简单开胃。简简单单就能干了一碗饭。
时间: 10-30分钟
食材
青椒
5个
油
适量
盐
适量
大蒜
3瓣
生抽
8ml
陈醋
3ml
步骤
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1. 青椒洗净去籽，切成段。用手或者用刀拍扁。大蒜拍碎待用。 -
2. 坐锅烧热直接放青椒。
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3. 中小火慢慢煸至表面发焦发软。起锅待用。
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4. 另起锅烧热后放油爆香大蒜出香味。
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5. 放入煸好的青椒。轻轻翻炒几下。
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6. 加入盐调味。
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7. 生抽调味。
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8. 最后加入少许的陈醋，就大功告成啦。
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9. 太好吃了。
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10. 美美的味道。
小贴士
煸青椒的时候要一直注意火候，避免烧糊，比较小的青椒可以不用切段。