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意式牛肉酱意面
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我觉得很酷啊啊啊
每次去吃西餐都少不了点这道牛肉酱意面,很喜欢吃意面,浓浓的番茄和洋葱味。意面也是很有Q劲特别的赞。自已做的料更足,劲道的面条加酸甜的汁,美味又营养更是开胃。
时间: 10-30分钟
食材
百味来螺旋面
100g
牛肉
100g
西红柿
100g
胡萝卜
50g
西芹
50g
洋葱
50g
橄榄油
适量
适量
大蒜
适量
黑胡椒粉
适量
浓宝汤
半块
番茄酱
2勺
步骤
  • 1. 百味来螺旋面和各种食材备齐。
  • 2. 锅里要放足水烧开,放盐和少许橄榄油,把100克螺旋面放入锅里,用筷子搅拌一下。
  • 3. 用大火煮十分钟,变软就可以出锅了。
  • 4. 把洗净的胡萝卜,西芹,洋葱切成丁,大蒜切成末。
  • 5. 西红柿切成丁,牛肉剁成末,浓宝汤只需要半块。
  • 6. 锅里放少许橄榄油。
  • 7. 把胡萝卜,西芹,洋葱和大蒜倒放锅里翻炒匀。
  • 8. 锅中间留空,倒入牛肉炒变色。
  • 9. 倒入西红柿继续翻炒。
  • 10. 把所有食材炒到差不多要成泥壮样后,加入半块浓宝汤。
  • 11. 倒入2勺的番茄酱。
  • 12. 再倒入一小碗清水,熬成肉酱。
  • 13. 最后加入黑胡椒和盐。
  • 14. 把煮好的意面倒入锅中炒均匀,关火。
  • 15. 劲道的面条加酸甜的汁,开胃又美味的意面即可食用。
小贴士
面条在锅里煮要搅拌一下以免结块。
如果没有橄榄油可以用黄油来代替,味道更好。
在煮意面的时候要放些盐,一定煮透,不透的话会硬心,会影响口感。
如果做早餐,头天晚上熬好的酱料冰箱保存,早上只要把面煮熟搅拌就可以吃。
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