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茄汁肉丸意面
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怕寂寞pope
今天老公加班,一个人便在家做了这份意面大餐。西红柿是我冰箱里的常客,肉丸子是过年老妈做的,利用身边的简单食材,不到十五分钟就将它搞定,做给孩子吃也是极好的哈。
时间: 10-30分钟
食材
意大利面
100g
西红柿
1个
肉丸
6个
橄榄油
1汤匙
1茶匙
洋葱
1/3个
口蘑
2个
红椒
1个
步骤
  • 1. 准备食材
  • 2. 奶锅烧水,水开后放入意面煮熟
  • 3. 奶锅烧水,水开后放入意面煮熟
  • 4. 锅中放油,放入红椒和洋葱翻炒
  • 5. 放入西红柿翻炒至西红柿出汁
  • 6. 放入口蘑翻炒
  • 7. 加水没过食材,放入肉丸,盖上锅盖,中小火煮
  • 8. 意面大概煮10分钟样子就熟了,放入炒锅中,调入盐并与酱汁混合,一份美味的意面就搞定了
小贴士
1、煮意面时放入适量的盐(有些意面包装上有写方法);
2、如果你喜欢黑胡椒,可以在最后面调味时放一点黑胡椒粉;
3、如果家里没有肉丸,你可以剁点猪肉做肉丸,也可以直接将肉丝(末)放入汤汁中炒散,这样的话就是茄汁肉丝(末)意面,也很美味啦。
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