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白果桂花汤圆
9.6万热度
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山有陈逍遥
白果桂花汤圆
时间: 30分钟-1小时
食材
汤圆粉
100g
白果仁
50g
冰糖
适量
糖桂花
适量
步骤
  • 1. 把白果放水里煮沸5分钟后捞出放凉。
  • 2. 把放凉的白果剥去外壳和外皮,并在果仁中央轻轻划一刀,把果心掏出来。
  • 3. 把处理好的白果放入煮锅里,加入一大碗水煮沸。
  • 4. 放入适量冰糖后改小火煮五分钟。
  • 5. 同时把汤圆粉放入大碗中,加入适量水和成面团。
  • 6. 把面团搓成一个个小圆子放入煮沸里。
  • 7. 汤圆全部煮熟浮上来后即可以关火。
  • 8. 把白果汤圆盛入碗中,舀入糖桂花即可食用。
小贴士
1、白果的外皮和果心有小毒一定要去除干净再食用。
2、糖的用量按个人的口味放入。
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