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香菇烧荸荠
6.8万热度
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剩蛋老人羽
香菇烧荸荠
时间: 10-30分钟
食材
水发香菇
150g
荸荠
250g
适量
适量
料酒
适量
酱油
适量
白糖
适量
味精
适量
步骤
  • 1. 荸荠去皮洗净,切成片。
  • 2. 水发香菇洗净,切成条。
  • 3. 炒锅上火,倒入食用油烧热,下香菇、荸荠翻炒几下。
  • 4. 加入半碗开水。
  • 5. 加入半匙料酒。
  • 6. 放入酱油、白糖改小火烧至汤汁略干时调入味精即可起锅。
小贴士
烧荸荠时,加入高汤味道更好,没有高汤和我一样加入开水也不错。
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