益母草鸽子汤
7.2万热度
193收藏
收藏
|
丝瓜watchful
益母草属于中草药,所以益母草鸽子汤是药膳汤煲。适合女性在经后食用,不过特殊体质者需要尊医而食。益母草,又名坤草、益母花等,为唇形科直立草本植物。它是历代中医用来治疗妇科疾病、益身养颜的良药,全株富含硒、锰等微量元素,具有抗氧化、防衰老、抗疲劳的功效。益母草对于女性朋友来说非常重要,尤其是特殊时期喝一杯益母草茶,可以温经养血、祛瘀止痛。
时间: 1-2小时
食材
乳鸽
1只
益母草
10g
红枣
5粒
姜
2片
小葱
适量
精盐
适量
胡椒粉
适量
步骤
-
1. 鸽子准备好,剪块。
-
2. 备好红枣、益母草装入料盒或小棉袋装好。
-
3. 冷水入锅,快要滚开时去沫。
-
4. 然后转入炖锅中。加入姜葱、红枣和益母草。
-
5. 电炖锅通电源,慢炖,时间到就好了。
-
6. 加入胡椒粉和盐,装碗。
小贴士
鸽子不用焯水,冷水入锅去沫即可去腥。