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红豆薏米养生汤
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多萝西马啄夭
其实我不怎么爱吃薏米,口感不大喜欢,但是小家伙不知道为什么特别喜欢,所以有时候就会专门给他熬些薏米粥喝。这次也是突然想起来,打算给他做款甜汤喝喝,结果做好之后出乎意料的口感不错,所以我自己也跟着喝了不少呢~小家伙当然仍是非常喜欢的啦~材料:红豆50g,薏米50g,莲子30g,百合干20g,冰糖50g
时间: 1-2小时
食材
红豆
50g
薏米
50g
莲子
30g
百合干
20g
冰糖
50g
步骤
  • 1. 红豆和薏米淘洗干净,浸泡约3小时
  • 2. 将泡好的红豆薏米倒入锅中,填入足量水
  • 3. 按“菜单”键选择“砂锅粥”,程序所需时间2:30
  • 4. 莲子和百合一起洗净后放入温水中浸泡1小时
  • 5. 泡好之后摘洗干净
  • 6. 待程序进行至1:00时,将泡发的莲子百合倒入锅中继续煮
  • 7. 程序进行至0:30时,加入冰糖继续熬煮
  • 8. 程序结束后会有蜂鸣器鸣响提示,揭盖即可盛出食用
小贴士
1. 红豆和薏米不易熟,提前浸泡后再煮,口感更好;
2. 红豆薏米有祛湿功效,但需要注意的是,一定不要加入大米,大米含有大量湿气,加入会影响红豆薏米的功效;
3. 没有这个电炖锅可以用家里的砂锅,大火煮开之后转小火熬煮即可;
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