海带绿豆冬瓜汤
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橘殃永昌
海带绿豆冬瓜汤,鲜美好喝不腻口,味道太赞了
时间: 1-2小时
食材
冬瓜
半个
绿豆
50g
海带
100g
猪大骨
500g
盐
适量
清水
适量
姜
3片
胡萝卜
1个
步骤
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1. 准备所需材料。 -
2. 海带提前泡软，猪大骨、绿豆洗净。
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3. 锅内加入清水烧沸，放入猪大骨焯烫出血水。
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4. 然后捞起冲洗干净。
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5. 将焯烫好的猪大骨放入汤煲内。
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6. 加入姜片和绿豆。
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7. 加入适量的清水。
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8. 然后开火煲滚，再转小火煲半小时。
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9. 胡萝卜去皮滚刀切块，冬瓜洗净切大块，海带切小块。
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10. 猪大骨煲半小时后加入胡萝卜和海带煲滚。
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11. 再加入冬瓜。
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12. 盖上盖煲滚后，转小时煲至冬瓜变软。
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13. 最后加入少许盐调味即可。
小贴士
汤本身就很鲜味，无需再加鸡精。
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