翡翠菠菜鸡蛋饼
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染墨丶若流云运鹏
翠绿的色泽，搭配做法。菠菜的营养，不会流失，特别适合挑食不爱吃青菜的宝宝，吃起来很香的
时间: 10分钟内
食材
菠菜
100g
鸡蛋
100g
面粉
150g
黑麦面
150g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 准备，面粉，鸡蛋，菠菜，和有机黑麦粉（添加别的面粉也可以的） -
2. 菠菜切段，加水，放料理机打成菠菜汁
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3. 两种面，各一比一比例，加2个鸡蛋，加菠菜汁
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4. 调成这样的稀糊状
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5. 电饼铛，刷上油，将菠菜鸡蛋面糊，倒进饼铛
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6. 用竹铲来回刮，就像摊煎饼一样，这样可以使得鸡蛋饼出来，厚薄一致
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7. 一面熟，再翻过来再煎一下，就可以了
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8. 看看翠绿的颜色
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9. 2张，都切8角，用番茄沙司，做和孔雀造型
小贴士
菠菜鸡蛋糊，就是要稍微稀薄的面糊，摊出饼来更软嫩好吃