香煎牛排
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爱卖萌penalty
从小到大一直都非常爱吃牛排，，大大厚厚一整块的那种。Medium-raw3-4分熟，中间带有血丝的，可是现在出去吃一次，成本太高，还是在家比较实惠，于是，煎牛排成了今天的主菜，牛排煎熟，肉质鲜嫩，佐以辣椒，更是营养丰富，美味好营养。
时间: 10-30分钟
食材
牛肉
200g
洋葱
50g
青椒
50g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 牛肉洗净，用料酒，生抽，腌制10分钟 -
2. 洋葱洗净，切丝待用
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3. 辣椒切丝，姜蒜切末，待用
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4. 锅里放油，烧热，放入腌制好的牛肉，煎至8成熟，盛起来待用
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5. 锅底留油，放入洋葱，翻炒1分钟
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6. 放入辣椒，翻炒1分钟
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7. 倒入煎好的牛肉，调入盐，鸡精，翻炒均匀
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8. 淋入少许水淀粉，装盘即食
小贴士
牛肉要切的薄一点，这样牛排才入味