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菠菜蛋黄瘦肉粥
4.9万热度
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Y-YYTa
营养丰富味道鲜美的蛋黄粥,浓浓的肉香混合蛋黄味儿,宝宝吃的开心,身体棒棒。
时间: 1-2小时
食材
菠菜
3根
鸡蛋
1个
大米
1勺
小米
1勺
精瘦肉
1块
猪油
1勺
宝宝盐
0.1g
步骤
  • 1. 菠菜洗净。
  • 2. 冷水煮开以后放菠菜焯水一分钟去除草酸。
  • 3. 菠菜切碎。
  • 4. 猪瘦肉切成细末。
  • 5. 冷水下锅滑开,煮沸以后撇去浮沫。
  • 6. 过滤洗净以后备用。
  • 7. 鸡蛋煮熟取蛋黄。
  • 8. 大米小米混合洗一次,加入适量水煮成浓稠的粥,加一勺猪油搅拌均匀。
  • 9. 加入瘦肉末继续煮十分钟。
  • 10. 起锅混入菠菜。
  • 11. 最后加入蛋黄搅拌均匀。
  • 12. 吃的时候在宝宝碗里撒上几颗宝宝盐。
  • 13. 美味的咸粥。
小贴士
菠菜提前焯水,煮粥时间不宜太长。
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