蒜蓉虾
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好帅
10月学做家常菜第3课是舞老师教的蒜蓉虾，一道非常简单的快手菜，灰常好吃呀O(∩_∩)O~
时间: 10分钟内
食材
鲜活虾
400g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
姜
适量
葱
适量
蒜
适量
胡椒粉
适量
生抽
适量
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 准备好蒜泥，葱花
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3. 剪去虾芒
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4. 用牙签挑去虾线，漂净沥干
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5. 在虾里放些盐、料酒，放些胡椒粉腌制10分钟入味，撇去腌汁待用
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6. 锅里油热，放入蒜蓉，姜末煸炒出香味，盛出，留底油
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7. 放入虾
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8. 煸炒至转色，加些料酒、生抽，煸炒匀，把炒香的蒜蓉放入，再放入葱花，煸炒匀即可
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9. 装盘~
小贴士
1.做蒜蓉虾也可以开背去虾线，但是感觉挑虾线再炒更省事；
2.喜欢辣味的，加些辣椒末也不错。
2.喜欢辣味的，加些辣椒末也不错。