花生酱面包
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境枪乘克剿
用空气炸锅烤面包，你试过没有？我用九阳新款32192空气炸锅，烤了一个六寸戚风模具的面包。烤好的面包，比烤箱的外壳更香脆，非常筋道，象极了小时侯吃的面包味道。
时间: 30分钟-1小时
食材
高筋面粉
210g
鸡蛋
50g
牛奶
80g
糖
30g
黄油
20g
酵母
3g
盐
2g
花生核桃酱
适量
步骤
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1. 将除黄油外的食材都放入面包机中混合。 -
2. 揉成光滑的面团后，加入黄油，再揉成光滑并能延展的面团。
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3. 放温暖处进行基础发酵（手指沾面粉戳洞，不回弹，不塌陷，发酵就完成。如果回弹，是发酵时间不够，塌陷就是发过头了）。
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4. 将面团取出排气分割成六份滚圆，盖上保鲜膜，静置15分钟。。
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5. 包入花生核桃酱。
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6. 收口后放入六寸戚风模具中，（如没有，可直接在炸篮筐中铺锡纸后放入）
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7. 放在温暖处进行最后发酵至两倍大后刷蛋液，炸锅提前预热5分钟，180度。
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8. 选择蛋挞键，烤制25-30分钟左右.
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9. 烤制两三分钟后，在面包表层盖上锡纸
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10. 至面包完全成熟后出炉。
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11. 外壳脆脆的面包，美美的享用吧！
小贴士
1面包因为炸锅顶部上层很近，所以要及时加盖锡纸，可以经常拉出来观察下状态。
2可以将面团分两次烤，这样表层上色更美。
2可以将面团分两次烤，这样表层上色更美。