鸡蛋面饼
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礁坑刳孛粕
鸡蛋加上淡虾皮，和面条一起煎个蛋饼吃，营养又补钙，如果不喜欢清淡口味的可以刷一层酱，就是一个简单方便的早餐。
时间: 10分钟内
食材
面条
60g
鸡蛋
2只
油
适量
盐
适量
淡虾皮
适量
步骤
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1. 面和鸡蛋 -
2. 鸡蛋打散，加一勺水，打匀。
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3. 加适量的盐、淡虾皮，搅匀。
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4. 水烧开后，下入面条，烧熟。
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5. 面条捞出，滤干水，加油，拌匀。
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6. 起油锅
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7. 倒入面条，小火，煎半分钟。
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8. 倒入蛋液
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9. 小火，一面蛋液熟了后，翻个面，再煎一会，即可。
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10. 装盘，如果不喜欢清淡的口味，可以涂一层甜面酱吃。
小贴士
煎蛋饼时要小火，否则容易焦底。
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