板栗鸡肉饭
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板栗鸡肉饭,鲜香味美,营养丰富,老少皆宜的美食
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡腿肉
200g
板栗
200g
油
适量
盐
适量
鲍汁
30克
蒸鱼豉油
10g
上海青
一棵
小葱
适量
姜丝
适量
步骤
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1. 食材：大米、板栗肉、鸡腿肉、上海青、胡萝卜、葱、姜、鲍汁、蒸鱼豉油、油、盐 -
2. 所有蔬菜清洗干净，上海青一颗改刀切成四瓣，胡萝卜去皮切成丁，小葱切成葱珠；
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3. 板栗个子大，每颗改刀切成2~3块；
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4. 鸡肉洗净后沥干水分，加入鲍汁、蒸鱼豉油，并用筷子将其拌匀，腌渍20分钟；
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5. 用电饭锅送的大米一包，约3杯；
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6. 加入锅内标尺东北米的水量，将锅放入电饭锅中；
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7. 合上盖子，接通电源，连接WiFi，选择柴火饭，再按开始；
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8. 另起锅，注入少量食用油，小火将板栗和胡萝卜炒出香味；
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9. 快速将板栗、胡萝卜、鸡肉放进电饭锅中，继续盖上盖让它焖煮至熟；
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10. 炒过鸡肉的油锅加入少许水和盐；
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11. 上海青入锅焯水，捞出，过一遍凉白开；
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12. 饭熟后将青菜放入，再撒上小葱。
小贴士
1、腌渍鸡肉的调味酱可以是酱油或其他自己喜欢的味道；
2、板栗如果没有炒熟或煮熟，需要与生米一起入锅煮；
3、鸡肉要在米饭冒泡时放入，才能熟；
4、Midea/美的 MB-WFS3099XM智能IH电饭煲精钢鼎釜内胆，水位标尺定位精准，煮饭快速，柴火饭功能做出的米饭有儿时的味道。
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