西红柿花菜炒蛋
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英睿案
花菜是很有营养的蔬菜，容易消化，适合老人和小朋友食用。和西红柿一起炒，吸入番茄汁后味道更加美味。
时间: 10分钟内
食材
花菜
250g
鸡蛋
50g
西红柿
60g
油
适量
盐
适量
葱
适量
步骤
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1. 花菜切小朵，开水煮一分钟变软。 -
2. 油锅滑蛋，装盘
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3. 滑过鸡蛋的剩油炒花菜
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4. 因为花菜煮过，所以炒制一分钟左右就可以放切瓣的西红柿。
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5. 炒至番茄汁染色花菜的时候放之前滑过的鸡蛋。
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6. 调味，放葱花翻炒几下就可以起锅了。
小贴士
花菜不要煮的太烂，没型。不放鸡蛋也可以的。
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