说起土豆那可是我们地方的特产，用他做各种各样的菜，在我们那里老一点的长辈们没有土豆是不会做饭的，不知从那开始下手好了，从小基本每天都是在吃土豆，这个菜也是我学的第一道炒菜，那就是妈妈交的韭菜炒土豆丝。今天给妈妈做一道我学的第一道菜来回味一下当年妈妈交的菜，也来感觉一下当年的气氛。再这里谢谢妈妈对我的养育。